Recepten

Martin Kruithof

Breng voor de saus de bouillon met het gedroogde eekhoorntjesbrood aan de kook en laat onder het deksel 45 minuten op een warme plaats trekken. Zeef de saus en monteer met koude boter. Zweet het...

Speciale aanbieding

BoekenserieDe hele serie 135 euro (zes boeken) of per deel nu slechts 27,50 euro!! 
Klik hier...>

Nieuwsberichten

"Supermarkten verkopen nu gemiddeld 85 procent duurzame vis"
14 december 2011

De supermarkten slagen er niet in eind dit jaar alleen maar...

"Horeca scoort laag op duurzaamheidskwesties"
13 december 2011

De ervaren marktvraag naar, overheidsstimulans van én realisatie van...

Steun Vis&Seizoen

Bent u chefkok? Steun ons en wordt vriend van Vis&Seizoen! Lees meer...>

Restaurants

Overzicht van 180 restaurants en chefs die werken volgens het Vis & Seizoen principe.