Go to Top

Zeeduivel uit IJsland MSC gecertificeerd

We zijn erg blij om te kunnen zeggen dat de zeeduivel uit IJsland vanaf heden MSC is gecertificeerd!
De zeeduivel is een bijzondere verschijning en kent meerdere soorten. De zeeduivel bezit een grote kop met een indrukwekkend rij zeer scherpe tanden die schuin in de kaak zijn geplant.
Het seizoen waarin de zeeduivel zich voortplant is vanaf juni tot en met augustus. Tijdens deze periode is de kwaliteit het minst omdat alle energie in de kuit gaat zitten.

De zeeduivel kan het beste geconsumeerd worden in de periode september tot en met mei. Er zijn meerdere benamingen voor de zeeduivel zoals hamvis, lotte, anglerfish en monkfish.

De kleur van de huid van deze vis kan iets variëren, meestal is deze bruin gekleurd met een witgrijze buikzijde. De kop van de zeeduivel is erg groot en weegt bijna 60% van het totaalgewicht van de vis.

 

Wil je meer weten over dit prachtige exemplaar? Lees hier alles wat je wilt weten over de zeeduivel.