Go to Top

Inspiratiesessie Bridges was geslaagd!

Bridges (Andres & Pascal)

De Vis&seizoen inspiratiesessie Bridges* (Sofitel Legend The Grand Amsterdam) was geslaagd!
Maandag 14 mei hebben we genoten van de inspiratiesessie van Vis&Seizoen in samenwerking met Brigdes, Vis&Seizoen partner van dit kwartaal. Chefs Andrés Delpeut en Pascal hebben twee heerlijke gerechten gemaakt met zeewolf uit IJsland en met de Oosterschelde kreeft. Onze visspecialist heeft meer verteld over de zeewolf uit IJsland en overige producten die nu mooi in het seizoen zijn, zoals de Oosterscheldekreeft, kokkels en de schelvis.

Er was een grote opkomst met maar liefst 38 partners die zich in hadden geschreven voor een middag vol met inspiratie.
Wil je hier als Vis&Seizoen partner ook een keer bij zijn? De volgende Vis&Seizoen inspiratiesessie wordt gehouden op maandag 27 augustus.
Met niemand minder dan Lucas Rive in de hoofdrol. Deze keer zal de rode rivierkreeft het thema zijn.

Meld je hier aan

Tijdens de inspiratiesessie heeft Gastronomixs het nieuwe componentenschema onthuld en toelichting gegeven op de tool die zij aanbieden op de website.  Een van de componenten kan je op onze eigen website vinden. Klik hier voor het recept van de maand. (link plaatsen)

Onze partner van het kwartaal heeft in samenwerking met ons ook een mooie film gemaakt. Bekijk deze hier.

Wil je nog meer weten over de zeewolf, ga dan naar de factsheet op onze website.