Go to Top

Eerste kwartaal

Het seizoen van de schelpdieren

In het begin van het nieuwe jaar staat de aanvoer van verse vis op een laag niveau. Winters weer kan de vangsten ernstig bemoeilijken. Kenmerkend is dat veel platvissen kuitziek worden. Schelpdieren zijn in deze periode juist volop verkrijgbaar. Bekijk snel welke vis bij dit seizoen past.

Klik op een vis in de kalender om de factsheet te openen.

CoquilleHaringHeilbot  KabeljauwKoolvis-zwartKrabbenCanadese-kreeftRode-rivierkreeftLangoustineMosselOesterPijlinktvisRoodbaarsSardineScharschelpdierenSchelvisSkreiSnoekbaarsTonijn-AlbacoreToothfishVictoriabaarsZeebaars