Het Vis en Seizoen Award

Het Vis en Seizoen Award staat voor alles wat met verantwoorde visserij te maken heeft, en in het bijzonder restaurants en andere verkooppunten bijvoorbeeld viswinkels of markten die volgens het Vis en Seizoen principe werken.

Het Vis & Seizoen principe houd in:
Eet vis wanneer het verantwoord is en blijf er vanaf als deze met de voortplanting bezig is. Het is de bedoeling dat de Award als logo bij deze verkoopadressen als herkenningspunt komt.

Tevens willen we dit logo gebruiken om de vis van het juiste seizoen te labelen om daarmee aan te duiden dat het verantwoord is om deze vis op dat moment te consumeren. Deze award is ons aangeboden door enkele gerenommeerde koks die dit principe van harte ondersteunen.